chế | TÌM VIỆC LÀM

Chế vỏ trái cây thành đặc sản, kiếm vài chục triệu đồng mỗi vụ

November 24, 2023 by admin

Chế biến vỏ trái cây thành đặc sản, kiếm tiền triệu mỗi vụ (Video: Thanh Tùng).

Từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau, người dân xã Thành Sơn, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa tất bật thu hoạch quả quýt hoi (hay còn gọi là quýt hôi). Người dân địa phương cho biết, đây là loại cây có từ lâu đời, mọc tự nhiên ngoài vườn đồi và trên các dãy núi cao.

Chị Lò Thị Hoài (bản Báng, xã Thành Sơn, huyện Bá Thước) cho biết, quả quýt hoi có vị chua nên người dân trong vùng chủ yếu hái quả để chế biến làm trà uống nước.

Những năm trở lại đây, quýt hoi được nhiều người yêu thích. Vì vậy, mỗi vụ quýt hoi, người dân địa phương thường lên đồi hái quả về làm trà, ngâm mật ong và rượu để bán cho khách du lịch. Công việc này đem lại thu nhập vài chục triệu đồng mỗi vụ.

Theo chị Hoài, quy trình sản xuất trà quýt hoi mất nhiều công đoạn. Sau khi hái về, quýt cần được rửa sạch, để ráo.

Sau đó, người chế biến dùng dao nhọn để tách lấy phần vỏ của quả quýt hoi.

Cuối cùng là thái nhỏ phần vỏ quýt hoi, phơi qua nắng rồi cho lên chảo để rang vàng. “Đây là công đoạn rất quan trọng. Vỏ quýt sau khi rang khô sẽ có mùi thơm đặc trưng”, chị Hoài cho biết thêm.

Ngoài sản phẩm trà quýt hoi, người dân địa phương còn chế biến vỏ quýt hoi thành thảo dược và thức uống mang hương vị vùng núi cao như: vỏ quýt ngâm mật ong rừng, rượu quýt hoi.

“Quýt hoi có công dụng trị ho rất tốt, khi ngâm với mật ong sẽ tạo thành bài thuốc giá trị cho trẻ em và người già. Rượu quýt hoi cũng có vị thơm đặc trưng. Nhiều năm qua, khách du lịch khi về khu du lịch Pù Luông rất thích thú với sản phẩm này”, chị Hoài nói.

Một bình mật ong ngâm vỏ quýt hoi có giá bán 1-1,5 triệu đồng. Đây là sản phẩm đem lại thu nhập cao cho người dân địa phương.

Sau khi tách lấy vỏ, những múi quýt hoi được sử dụng để rửa bát, đĩa.

Ông Nguyễn Chí Công, Chủ tịch UBND xã Thành Sơn, huyện Bá Thước, cho biết, trước kia quýt hoi mọc nhiều ven rừng, đồi. Mỗi nhà dân trên địa bàn đều có cây quýt hoi. Tuy nhiên, có một thời gian cây quýt hoi bị phá bỏ, không còn nhiều.

Những năm qua, địa phương đang phục tráng, phát triển lại nghề trồng quýt hoi. “Ngoài những vườn quýt hoi của người dân, chúng tôi mới lập đề án, trồng hơn 7ha quýt hoi. Đây là sản phẩm đem lại thu nhập cao và hiệu quả cho người dân địa phương. Hiện giá quýt hoi được bán 15.000-20.000 đồng/kg tươi”, ông Công cho biết thêm.

Theo ông Công, đặc sản quýt hoi cũng gắn với việc phát triển du lịch ở địa phương. Vì vậy, thời gian qua, người dân đã sáng tạo, chế biến các sản phẩm trà, mật ong quýt hoi, đem lại thu nhập ổn định.

Tin tức An sinh xã hội, thông tin đào tạo việc làm

8X “chê” lương ổn định, về quê trồng cây toàn gai nhọn thu 500 triệu đồng

November 23, 2023 by admin

Tại khu vườn chỉ khoảng 1.000m2, anh Thái Đắc Trọng (39 tuổi, ngụ phường Châu Văn Liêm, quận Ô Môn, Cần Thơ) trồng hơn 10.000 chậu xương rồng thuộc 500 chủng loại khác nhau khiến người xem khó có thể rời mắt. Để xây dựng được khu vườn trên, anh Trọng cũng đã không ít lần “rơi nước mắt”.

Chia sẻ với phóng viên Dân trí, anh Trọng cho biết, trước đây anh học Trung cấp Điện công nghiệp và làm việc tại Khu công nghiệp Trà Nóc, với mức lương gần 10 triệu đồng/tháng.

Qua 8 năm công tác, năm 2018 anh quyết định nghỉ việc chuyển sang khởi nghiệp trồng xương rồng. Thời điểm đó thu nhập của anh Trọng ở Cần Thơ được xem là ổn định nên quyết định của anh vấp phải phản đối gay gắt từ gia đình.

“Từ nhỏ tôi đã mê cây cảnh, khi lớn lên có lần đi quán cà phê thấy họ trưng nhiều loại xương rồng khiến tôi mê mẩn, sau đó tìm mua để trồng thử. Trước khi nghỉ việc, tôi tập tành trồng xương rồng và thấy khả quan nên mới liều như thế”, anh Trọng chia sẻ.

Ban đầu anh Trọng tận dụng diện tích mái hiên phía trước nhà để trồng xương rồng. Tuy nhiên, do không đủ nắng và chưa có kinh nghiệm chăm sóc nên cây chậm phát triển, có nhiều cây bị thối rễ chết. Qua báo đài, internet anh nghiên cứu kỹ thuật canh tác hiệu quả hơn theo phương châm “làm tới đâu sửa sai tới đó mới có kinh nghiệm”.

Bỏ việc trồng xương rồng và cái kết bất ngờ của 8X Tây Đô (Clip: Bảo Kỳ).

Sau một năm chăm sóc, từ 10 cây xương rồng ban đầu, anh Trọng tách được 200 cây con để trồng và chăm sóc. Thấy số lượng nhiều, anh mở rộng diện tích lên 200m2 và đầu tư nhà kính với chi phí 20 triệu đồng để kinh doanh xương rồng.

Phân khúc thị trường lúc đầu được anh nông dân hướng đến là học sinh và người dân địa phương. Tuy nhiên, lượng khách không nhiều nên anh chuyển sang bán online. Từ khi chuyển sang bán hàng online, anh Trọng có lượng khách hàng lớn, thị trường mở rộng ở nhiều tỉnh thành trên cả nước.

Năm 2021, anh Trọng nâng cấp vườn lên 1.000m2, đồng thời nhập thêm nhiều chủng loại xương rồng đang được ưa chuộng. Vườn có các loại xương rồng dùng để trang trí như: Tai thỏ, tai voi, trụ sony, trụ nến vàng,… hoặc các giống xương rồng phổ thông, kích thước nhỏ, bông đẹp, giá thành hợp túi tiền học sinh, sinh viên như các dòng Gym Lobi, Echino, Aster…

Được biết, xương rồng tại vườn anh Trọng phần lớn nhập từ Thái Lan, Trung Quốc. Ngoài ra, vườn còn phát triển xương rồng kim hổ, cây lớn, cao để trang trí trong khuôn viên sân vườn, biệt thự với giá trị hàng chục triệu đồng/cây.

“Với những giống xương rồng ngoại nhập khi đem về phải có thời gian để thuần chủng cho cây quen khí hậu ở Việt Nam sau đó mới tiến hành nhân giống để lai tạo ra nhiều giống mới.

Xương rồng có 2 phương pháp nhân giống là gieo từ hạt hoặc ghép, những loại xương rồng có hoa muốn nhanh lấy giống thì ưu tiên ghép. Thời gian gieo hạt từ 3 đến 5 năm đạt tuổi cây trưởng thành, tháp ghép mất khoảng 3-8 tháng”, anh Trọng phân tích.

Hiện chủ yếu anh Trọng bán hàng trên mạng xã hội và có lượng khách từ Bắc tới Nam. Giá dao động từ 100.000 đến 3,5 triệu đồng/cây (tùy dòng và kích thước. Nhờ đó, mỗi tháng 8X này thu về 40-50 triệu đồng, có tháng lên đến 60 triệu đồng.

Chia sẻ về dự định tương lai, anh chủ 8X cho biết sẽ tiếp tục nhân giống những giống xương rồng đột biến để tăng số lượng cung cấp cho thị trường, tạo ra những sản phẩm có giá trị cao hơn.

Tin tức An sinh xã hội, thông tin đào tạo việc làm

Đại biểu Quốc hội “đòi” chế độ đãi ngộ tương xứng cho cán bộ tư pháp

November 21, 2023 by admin

Chiều 21/11, Quốc hội tiếp tục thảo luận ở hội trường về các báo cáo công tác của Chánh án Tòa án nhân dân tối cao, Viện trưởng Viện kiểm sát nhân dân tối cao; công tác phòng, chống tội phạm và vi phạm pháp luật; công tác thi hành án; công tác phòng chống tham nhũng năm 2023.

Nêu ý kiến thảo luận, đại biểu Nguyễn Thị Ngọc Xuân (Bình Dương) thống nhất cao với các báo cáo của ngành tư pháp và báo cáo thẩm tra của Ủy ban Tư pháp.

Đề xuất giải pháp giải quyết những khó khăn của ngành tư pháp, đại biểu Nguyễn Thị Ngọc Xuân góp ý, 5 kiến nghị của Viện kiểm sát và 5 khó khăn của Tòa án nhân dân tại báo cáo số 110 cần được Quốc hội xem xét đưa vào nghị quyết kỳ họp thứ 6 để các cơ quan liên quan thực hiện.

Về những khó khăn của ngành, đại biểu nêu, báo cáo của hai cơ quan Toàn án nhân dân và Viện kiểm sát đều nêu khó khăn về biên chế, tài chính chưa được bố trí đảm bảo, cán bộ ngành đối diện nhiều áp lực, chưa đảm bảo các điều kiện để thực thi nhiệm vụ.

Do đó, đại biểu Xuân quan tâm nhất về thực trạng biên chế và nhu cầu vị trí, việc làm (bao gồm cả vị trí việc làm về chức danh tư pháp và vị trí việc làm về hành chính, công nghệ thông tin, quản lý dữ liệu số trong toàn ngành). Bà Xuân cũng băn khoăn tình trạng cán bộ ngành tư pháp nghỉ việc và nguyên nhân cơ chế ngân sách nhà nước đảm bảo cho một biên chế trong từng ngành tư pháp và đảm bảo cho hoạt động thực tế của ngành theo luật định.

Do vậy, đại biểu đề nghị, cần quy định rõ hơn nội dung do ngân sách nhà nước của địa phương đảm bảo mức nào, hỗ trợ ra sao cho các cơ quan tư pháp cùng cấp để hoạt động hiệu quả.

Ngoài ra, nữ đại biểu cũng kiến nghị, nếu chưa có giải pháp bố trí đầy đủ biên chế cho các ngành tư pháp ở các cấp thì cần có cơ chế tài chính đảm bảo để Tòa án nhân dân, Viện kiểm sát nhân dân các cấp thuê mướn nhân lực, dịch vụ đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ hiện tại.

Đại biểu Nguyễn Thị Ngọc Xuân kiến nghị Chính phủ, Quốc hội cần có cơ chế, chính sách hợp lý cho các cơ quan tư pháp và chế độ đãi ngộ tương xứng cho cán bộ, công chức trong lĩnh vực tư pháp phù hợp với số lượng, tính chất công việc, địa bàn phát triển.

Theo đại biểu, đây là hướng cụ thể hóa tinh thần thể hiện trong Nghị quyết số 27 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng là phát triển nhân lực tư pháp đủ số lượng, bảo đảm chất lượng, có cơ cấu hợp lý, đổi mới chính sách, chế độ tiền lương, thời hạn bổ nhiệm và cơ chế bảo đảm để đội ngũ cán bộ tư pháp yên tâm công tác liêm chính, công tâm, chuyên nghiệp, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới, nhất là với đội ngũ thẩm phán.

Đồng thời cần sớm nghiên cứu ban hành Luật Thừa phát lại đã được Quốc hội khóa XIII giao cho Chính phủ phối hợp với Tòa án nhân dân, Viện kiểm sát nhân dân xây dựng Luật Thừa phát lại trong Quốc hội khóa 14 nhưng đến nay còn chậm.

Tin tức An sinh xã hội, thông tin đào tạo việc làm

Đại biểu Quốc hội “đòi” có chế độ đãi ngộ tương xứng cho cán bộ tư pháp

November 21, 2023 by admin

Tin tức An sinh xã hội, thông tin đào tạo việc làm

Xây dựng cơ chế ấn định tiền lương tối thiểu, cách tính mức sống tối thiểu

November 15, 2023 by admin

Tiền lương tối thiểu bảo vệ người lao động

Ngày 15/11, Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội phối hợp với Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO) tại Việt Nam tổ chức hội thảo tham vấn về dự thảo hồ sơ trình gia nhập Công ước số 131 về ấn định tiền lương tối thiểu.

Tại hội thảo, ông Xavier Estupinan Gonzalo, chuyên gia tiền lương ILO, giới thiệu chung về Công ước 131 và lịch sử công ước tiền lương của ILO.

Theo ông Xavier, hiện ILO có 3 công ước về tiền lương là Công ước 26, 99 và 131. Trong đó, Công ước 131 là toàn diện, yêu cầu các nước tham gia phải có một chính sách tiền lương tối thiểu bao phủ tất cả người làm công ăn lương và cơ chế hoàn thiện để thực thi chính sách đó.

Ông Xavier khẳng định, tiền lương tối thiểu là công cụ quan trọng, không chỉ bảo vệ người lao động, đảm bảo mức sống tối thiểu cho họ mà còn bảo vệ sự phát triển an sinh xã hội bền vững của quốc gia.

Ông Xavier cho rằng: “Lao động không phải là hàng hóa chi phối bởi quy luật cung cầu. Do đó, không có chuyện khi tình hình kinh tế biến động, việc làm ít mà lao động nhiều thì giảm lương. Phải có một mức tối thiểu để đảm bảo mức sống tối thiểu cho người lao động”.

Theo ông Mai Đức Thiện, Phó vụ trưởng Vụ Pháp chế Bộ LĐ-TB&XH, tiền lương tối thiểu đã có lịch sử lâu đời tại Việt Nam. Ngay từ năm 1947, Chủ tịch nước Hồ Chí Minh đã ban hành Sắc luật 29 quy định về tiền lương tối thiểu là tiền công cho người lao động đủ sống trong 1 ngày (tiền lương tối thiểu theo ngày).

Từ thời điểm đó, Chính phủ đã có quy định rất tiến bộ là Hội đồng Tiền lương mỗi năm họp 1 lần để xem xét tiền lương tối thiểu. Đến hiện tại, Việt Nam đang áp dụng lương tối thiểu theo vùng cho khu vực ngoài công lập và lương cơ sở trong khu vực công.

Việc thúc đẩy gia nhập Công ước 131 là một bước tiến mới với mục tiêu đảm bảo mức sống cho người lao động, tạo dựng một môi trường lao động công bằng, phù hợp các tiêu chuẩn lao động quốc tế.

Theo ông Mai Đức Thiện, sau khi lấy ý kiến tham vấn của chuyên gia và các tổ chức đại diện người lao động, Bộ LĐ-TB&XH hoàn thiện hồ sơ gia nhập Công ước 131, dự kiến sẽ tham mưu Chính phủ trình Chủ tịch nước thông qua công ước này vào năm 2014.

Thống nhất cách tính mức sống tối thiểu

Đại diện Vụ Pháp chế, bà Nguyễn Thanh Mai cho biết, về cơ bản, các quy định của pháp luật hiện hành của Việt Nam đều phù hợp với các quy định trong Công ước 131. Sự phù hợp thể hiện ở phạm vi điều chỉnh, đối tượng áp dụng, các yếu tố xác định mức lương tối thiểu, cơ chế ấn định lương tối thiểu…

Mong muốn của Việt Nam khi gia nhập Công ước 131 là đảm bảo mức sống tối thiểu cho người lao động và gia đình họ, hướng đến mức sống cao hơn, góp phần khắc phục bất bình đẳng trong thu nhập của người lao động, giảm thiểu tranh chấp về tiền lương, thúc đẩy phát triển năng suất lao động…

Ngoài ra, việc tuân thủ các tiêu chuẩn lao động quốc tế còn giúp hàng hóa Việt Nam có điều kiện tốt hơn để xuất khẩu sang những thị trường quốc tế khó tính, không vướng các rào cản lao động…

Tại hội thảo, đại diện công đoàn các tỉnh thành đồng tình với mục tiêu thúc đẩy gia nhập Công ước 131. Tuy nhiên, tổ chức đại diện người lao động đề nghị trong dự thảo kế hoạch thực hiện Công ước 131 nên có quy định về cơ chế xác định mức sống tối thiểu, từ đó dễ dàng xác định được mức lương tối thiểu.

Ông Nguyễn Trung Ngạn, Trưởng ban Chính sách pháp luật Liên đoàn Lao động tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, cho biết: “Hằng năm, việc tăng lương tối thiểu vùng được quan tâm rất lớn, đề xuất mức lương tối thiểu lúc nào cũng có tranh cãi. Nguyên nhân chính là chúng ta chưa có quy chế để xác định mức sống tối thiểu”.

Ông đề nghị nghiên cứu đưa nội dung căn cứ xác định mức sống tối thiểu vào kế hoạch thực hiện Công ước 131 để thống nhất cách tính và đơn vị phụ trách việc này, tránh việc các tổ chức khác nhau lại có khảo sát khác nhau. Khi đó, việc xác định lương tối thiểu hằng năm sẽ ít tranh cãi hơn.

Ông Nguyễn Thành Đô, Trưởng ban Chính sách pháp luật Liên đoàn Lao động TPHCM, khẳng định việc tham gia Công ước 131 là cần thiết, phù hợp xu thế chung, đảm bảo việc hội nhập quốc tế của Việt Nam.

Tuy nhiên, vấn đề quan trọng nhất mà ông quan tâm là cách tính lương tối thiểu. Theo ông Nguyễn Thành Đô, cách tính mức sống tối thiểu mà nhiều cơ quan đang áp dụng là chưa phù hợp, chủ yếu căn cứ vào nhu cầu sinh lý của con người mà chưa tính đủ các chi phí học tập, giải trí…

Ông Xavier xác nhận việc đàm phán lương tối thiểu là vấn đề nóng bỏng ở bất cứ quốc gia nào. Nhiều quốc gia có hệ thống số liệu minh bạch để làm bằng chứng khi đàm phán và trên thế giới có nhiều mô hình mà Việt Nam có thể tham khảo.

PGS.TS Trần Thị Thúy Lâm, Trưởng bộ môn Luật Lao động, Trường Đại học Luật Hà Nội, quan tâm đến phạm vi điều chỉnh của Công ước 131 là người lao động làm công ăn lương. Trong khi đó, hiện Việt Nam có 1 số nhóm lao động làm công ăn lương nhưng không thuộc phạm vi điều chỉnh bởi mức lương tối thiểu.

Bà dẫn chứng các nhóm như: Người lao động không có quan hệ lao động; cán bộ công chức, viên chức điều chỉnh bởi lương cơ sở; người làm hợp đồng trong các khu vực đơn vị sự nghiệp công lập…

Hội thảo tham vấn về dự thảo hồ sơ trình gia nhập Công ước số 131 về ấn định tiền lương tối thiểu tại TPHCM diễn ra trong 2 ngày (15/11 và 16/11).

Hội thảo có 6 phiên thảo luận về các chủ đề: Giới thiệu về Công ước số 131 và việc đề xuất gia nhập Công ước số 131; Phạm vi điều chỉnh, đối tượng áp dụng Công ước số 131; Nguyên tắc, cơ chế điều chỉnh lương tối thiểu; Các tiêu chí xác định lương tối thiểu; Các biện pháp áp dụng, thực thi quy định về lương tối thiểu; Các biện pháp áp dụng, thực thi quy định về lương tối thiểu; Kinh nghiệm quốc tế, hoàn thiện hồ sơ trình gia nhập.

Tin tức An sinh xã hội, thông tin đào tạo việc làm

Chế vỏ trái cây thành đặc sản, kiếm vài chục triệu đồng mỗi vụ

8X “chê” lương ổn định, về quê trồng cây toàn gai nhọn thu 500 triệu đồng

Đại biểu Quốc hội “đòi” chế độ đãi ngộ tương xứng cho cán bộ tư pháp

Đại biểu Quốc hội “đòi” có chế độ đãi ngộ tương xứng cho cán bộ tư pháp

Xây dựng cơ chế ấn định tiền lương tối thiểu, cách tính mức sống tối thiểu

Việc làm tốt nhất từ những nhà tuyển dụng hàng đầu

Tuyển dụng hiệu quả và nhanh chóng

ĐĂNG KÝ NHẬN TIN